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FRUMACO

Calidad superior en la elaboración de productos a base de aguacate

Guacamole Guacamole - Producto Frudel

Productos

  • Productos refrigerados
  • Ecológicos
  • Nachos
  • Productos congelados
  • Guacamole Mediterráneo

    Guacamole “Caribe “ y “Mediterráneo”

    Dos deliciosas recetas para deleitarse con esta salsa cremosa y natural.

  • Gazpacho de Aguacate FRUDEL

    Una original y refrescante receta, en la que predomina el sabor del aguacate, aderezado con los ingredientes típicos del gazpacho tradicional. Ideal para beber, o para tomar con cuchara acompañado de picatostes o de otra guarnición.

  • Productos Ecológicos

    Productos ecológicos

    Ofrecemos productos elaborados con aguacate procedente de la agricultura ecológica, para los que se ha obtenido la Certificación Ecológica de acuerdo a la normativa europea.

  • Nachos

    Nachos

    Elaborados con los mejores ingredientes, para lograr un sabor y una textura inigualables

  • Guacamole Congelado

    Guacamole Congelado

    Ofrecemos diferentes envases y recetas de guacamole para adaptarse a las necesidades de nuestros clientes.

  • Guacamole Congelado

    Pulpa de Aguacate congelada

    Este puré de aguacate puede utilizarse como base para la preparación de dips y salsas. Un ingrediente original para la elaboración de nuevos platos.

  • Mitades y dados de Aguacate

    Frescos y decorativos, ideales para la elaboración de sándwiches y ensaladas

Hostelería, Restauración, Catering

Productos Congelados :

Combinamos los mejores  ingredientes con el mejor aguacate Hass, en su punto óptimo de maduración, para ofrecer a nuestros clientes nuestra gama de productos de aguacate congelados.Listos para descongelar y preparar los mejores platos.Nuestro guacamole es un producto natural y saludable, elaborado a base de aguacate Hass. Ideal  como aperitivo, para dipear o untar en tostadas.Como guarnición, puede servirse acompañando tanto a carnes como a pescados.

  • Guacamole Congelado: Frumaco ofrece diferentes  envases y recetas de guacamole para adaptarse a las necesidades de nuestros clientes.
  • Pulpa de Aguacate congelada: Este puré de aguacate puede utilizarse como base para la preparación de dips y salsas. Un ingrediente original para la elaboración de nuevos platos.
  • Mitades y dados de Aguacate:  Frescos y decorativos, ideales para la elaboración de sándwiches y ensalada

Nachos

Para disfrutar de nuestro guacamole.  Elaborados con los mejores ingredientes, para lograr un sabor y una textura inigualables

Venta al consumidor

Productos refrigerados :

En los lineales de los principales grupos de distribución, encontrará  nuestros productos frescos elaborados a base de aguacate:

  • Guacamole  “Caribe “ y “Mediterráneo”: dos deliciosas recetas para deleitarse con esta salsa cremosa y natural.
  • Gazpacho de Aguacate FRUDEL:  Una original y refrescante receta, en la que predomina el sabor del aguacate, aderezado con los ingredientes típicos del gazpacho tradicional. Ideal para beber, o para tomar con cuchara acompañado de picatostes o de otra guarnición.

Ecológicos

Frumaco también ofrece productos elaborados con  aguacate procedente de la agricultura ecológica, para los que se ha obtenido la Certificación Ecológica de acuerdo a la normativa europea.

Empresa

FRUMACO S.L es una empresa malagueña dedicada desde el año 2006 a la fabricación de guacamole y elaboración de otros PRODUCTOS A BASE DE AGUACATE.

FRUMACO se trasladó en el año 2014 a  una moderna planta que cuenta con  los mejores equipos de lavado y desinfección, los acabados sanitarios más apropiados y con  maquinaria fácilmente desarmable para su limpieza.

En la elaboración se siguen las más estrictas medidas asépticas y todas las recomendaciones europeas para el control de la calidad de los productos finales.

Con el fin de lograr precisión y uniformidad en las formulaciones, Frumaco utiliza equipos controlados electrónicamente para dosificar, mezclar, pesar y envasar.

La operación es dirigida por controladores programables conectados a un  ordenador que conserva el historial de producción. Esa información se utiliza para el control de trazabilidad

Certificaciones:

La planta ha obtenido la certificación BRC Standard for Food Safety  la cual garantiza a sus clientes la calidad y seguridad alimentaria de sus productos.

El guacamole elaborado por la empresa ha obtenido la „Calidad Certificada” otorgada por la Junta de Andalucía.

Certificado de conformidad con el método de producción ecológica para los productos  ecológicos elaborados en la planta. La producción de éstos últimos es auditada y certificada por Sohiscert

FRUMACO está participada por la Sociedad de Agricultores TROPS, la mayor exportadora de aguacate en Europa, que actualmente cuenta con más de 1900 agricultores asociados, quienes nos suministran aguacate local para la elaboración de nuestros productos, avalando la calidad y trazabilidad de los mismos.

BRC Food
Frumaco - Recogida de aguacates
Frumaco - Recogida de aguacates
Frumaco - Aguacate

Materia prima

Frumaco utiliza exclusivamente aguacates suministrados por TROPS, una Sociedad Agrícola de Transformación que agrupa unos 1800 productores de aguacate ubicados en la costa sur de la península ibérica. 

TROPS además de ser proveedor de FRUMACO tiene participación en nuestra empresa.  ( http://www.trops.es ). Esta integración vertical permite controlar desde el cultivo hasta el empaque final del producto y es nuestra mejor garantía de calidad.

La importancia del Aguacate en el mercado internacional ha crecido sostenidamente, dejando de ser una fruta exótica para incorporarse a la dieta de muchos países. Esta tendencia se ha reforzado por la importancia mundial creciente del consumo de productos sanos y naturales.

Para elaborar nuestros productos utilizamos aguacates del tipo HASS, en el justo punto de maduración.  Tomando en cuenta el altísimo porcentaje de aguacate que nuestros productos tienen en su composición, está claro que solo se logrará la excelencia del producto partiendo de un aguacate de la mejor calidad.

Trops

Datos curiosos

El aguacate actúa como protector cardíaco ya que la riqueza de sus grasas insaturadas contrarresta los efectos perniciosos de las grasas saturadas animales y  evita la formación de colesterol.

El aguacate tiene un alto contenido de lecitina, necesaria para el metabolismo de las grasas, por lo cual no sólo no promueve el sobrepeso, sino que ayuda a perderlo.

El aguacate contiene gran cantidad de minerales y vitaminas, que aportan los requerimientos de una dieta balanceada. Destaca su alto contenido de Vitamina D, (necesaria para la gestación y para la absorción del calcio y el fósforo que se requieren para evitar osteoporosis o raquitismo) y de Vitamina E, que ayuda a retrasar los procesos de envejecimiento y resulta un gran aliado en la lucha contra el cáncer.

En muchas publicaciones recientes se asocia el consumo de aguacate a la prevención del Alzheimer.

Gracias a la riqueza de sus grasas, minerales y vitaminas, la pulpa  de aguacate es un bálsamo para la piel que estimula la formación de colágeno y retrasa el envejecimiento.

Pruebas arqueológicas de 8 a 10.000 años de antigüedad, determinan que el aguacate es oriundo de America Central y formó parte importante de la dieta regular de los pueblos mayas y aztecas.

Los primeros cronistas españoles describen el aguacate como un fruto maravilloso con textura de mantequilla y exquisito sabor, a raíz de lo cual empieza a extenderse por todo el mundo.

Existen alrededor de cuatrocientas especies diferentes del árbol del aguacate, que pertenece a la familia de las lauráceas.

En medicina natural, se usan las hojas del aguacate como un poderoso expectorante y los huesos para eliminar microbios y parásitos que producen desarreglos digestivos.

Blog

La comarca de la Axarquía, situada en el sur de España, en la Costa del Sol malagueña, disfruta de una situación privilegiada entre el mar y la sierra,  que motivó que muchas culturas la eligieran para asentarse en ella.

Tierra de Historia y Leyenda, cuenta  con amplios valles de microclima subtropical, que favorecen el cultivo del aguacate, árbol de origen americano y fruto exquisito. En los últimos años, la Axarquía se ha convertido en uno de los principales puntos de producción en el mundo de esta maravillosa fruta.

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