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¿Sabía usted que...?

- Gracias a la riqueza de sus grasas, minerales y vitaminas, la pulpa  de aguacate es un bálsamo para la piel que estimula la formación de colágeno y retrasa el envejecimiento.

- Pruebas arqueológicas de 8 a 10.000 años de antigüedad, determinan que el aguacate es oriundo de America Central y formó parte importante de la dieta regular de los pueblos mayas y aztecas.

- Además de en tacos, tostadas, enchiladas, burritos y todo tipo de  antojitos propios de la comida mejicana, el guacamole se utiliza como "dip" para aperitivos, como ensalada en todo momento y como salsa para acompañar fiambres, carnes y aves asadas a la parrilla,  pescados fritos, etc...

- Los primeros cronistas españoles describen el aguacate como un fruto maravilloso con textura de mantequilla y exquisito sabor, a raíz de lo cual empieza a extenderse por todo el mundo.

- Existen alrededor de cuatrocientas especies diferentes del árbol del aguacate, que pertenece a la familia de las lauráceas.

- En medicina natural, se usan las hojas del aguacate como un poderoso expectorante y los huesos para eliminar microbios y parásitos que producen desarreglos digestivos