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En el corazón de la Axarquía, FRUMACO tiene una moderna planta de 700 metros cuadrados para el procesamiento de aguacate y la fabricación de guacamole.  La planta cuenta con  los mejores equipos de lavado y desinfección, los acabados sanitarios más apropiados y con  maquinaria fácilmente desarmable para su limpieza. Además, se siguen las más estrictas medidas asépticas durante el proceso de producción.  

La planta ha obtenido la certificación BRC (Standard for Food Safety V5) la cual garantiza a sus clientes la calidad y seguridad alimentaria de sus productos. El guacamole elaborado por la empresa ha obtenido la marca de "Calidad Certificada" otorgada por la Junta de Andalucía. En la planta se elaboran productos convencionales y ecológicos. La producción de éstos últimos es auditada y certificada por Sohiscert. 

Con el fin de lograr precisión y uniformidad en las formulaciones, utiliza equipos controlados electrónicamente para dosificar, mezclar, pesar y envasar. La operación es dirigida por controladores programables conectados a un  ordenador que conserva el historial de producción. Esa información se utiliza para el control de trazabilidad